いらっしゃいませ、羽二重もち米を中心に、こだわりのもち米を販売しております
お正月のお餅にはなんと言っても「羽二重もち米」が最高です、多くのリピーターが
良さを証明して頂いております（お餅搗きも楽に出来ると評判です）
柔らかくて滑らかでビヨーンと伸びて、家族の笑顔間違いなしです
あなたも「羽二重もち」のファンになることでしょう？
羽二重もち米は、晩生の稲で新米が出てくるのは一番遅いです
滋賀県草津市
無化学肥料栽培杉江さんのもち米滋賀羽二重もち米
除草剤１回のみ使用本場の羽二重もち米はちと違う・・・？
元年産販売開始しました（2019/11/29）杉江さんの羽二重もち米一覧は、こちらをご覧ください
元年産・杉江さんのもち玄米1kg・600円
下記は、白米販売です、お餅に最適、羽二重もち白米
元年産販売開始しました（2019/11/29）杉江さんの羽二重もち米一覧は、こちらをご覧ください
元年産・杉江さんのもち白米1ｋｇ・680円
こちらの判断で袋詰めしますが、小分けが必要ならご連絡下さい
お餅に最適です軟らかくて滑らかなお餅になります滋賀羽二重は超手に入 り難いもち米です
今年から1.9ｍｍ網で選別しましたさすが、滋賀羽二重もち米です
搗き立てのもち米をお届けします
上段のもち米玄米と、下段の白米を間違えないように、ご注文下さい
＜良くあるお問い合わせ＞
餅つき機で玄米もち米１００％のお餅を作れるのか？
玄米でもちを作る場合、発芽した状態にすると 柔らかくなり加工し易くなります。
（一晩くらい水につけたのでは不可です。）
水につけて置く時間は気温により異なりますが 、
丸１日から２日くらいは充分掛かると思います。
この状態であれば、玄米もち米だけで、お餅に加工することが可能かと思われます。
少し分搗きにしてお餅にするのも良いかもしれません。
白米と混ぜるにしても玄米が充分吸水していないと
粒粒感が残って美味しくないと思いますので 、吸水時間をたっぷりとることをお勧めいたします。