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上田さんのタンチョウもち米



福井県産、タンチョウもち米
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福井県大野市上田さんのもち米
タンチョウもち米
玄米・白米が1kg単位で注文して頂けます

21年産・もち玄米
もち玄米1kg・600円を注文する

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21年産・もち白米
もち白米1ｋｇ・680円を注文する


こちらの判断で袋詰めしますが、小分けが必要ならご連絡下さい

福井県では、最高級もち米のタンチョウもち米です
柔らかく、その滑らかさは、羽二重もち米に匹敵します


＜良くあるお問い合わせ＞

餅つき機で玄米もち米１００％のお餅を作れるのか？

玄米でもちを作る場合、発芽した状態にすると 柔らかくなり加工し易くなります。

（一晩くらい水につけたのでは不可です。）

水につけて置く時間は気温により異なりますが 、丸１日から２日くらいは充分掛かると思います。

この状態であれば、玄米もち米だけで、お餅に加工することが可能かと思われます。
少し分搗きにしてお餅にするのも良いかもしれません。
白米と混ぜるにしても玄米が充分吸水していないと 粒粒感が残って美味しくないと思いますので 、吸水時間をたっぷりとることをお勧めいたします。