無農薬玄米処・コメショップはなふさ

味噌作りプロジェクト2012

手前味噌を作ろうと言う企画が始まって12年目になります

寒の時期だけの販売になります（麹屋さんがそれ以外は仕事をしていません）

生産者限定みどり大豆使用（大だるま・黒大豆）
生産者限定無農薬米使用麹（麹屋さんで特注してもらいます）
こだわりのお塩（調理の塩）伯方島産を使って手前味噌を作ろうという企画です

大豆・福井県大野市、上田輝次さんの大豆（大だるま・黒大豆）
特別栽培農産物認定

麹の原料米・取引先農家の無農薬こしひかり、いずれかを使用
それを兵庫県稲美町の繁田麹屋さんに麹に加工して頂きます
昔からの言い伝えで「寒の時期」にしか麹作りをしていません

ガンコな麹屋さんの麹はいかがでしょうか
※繁田さん自身も15年間無農薬でお米を作っているそうです、驚きました！！！

クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません

30日以内になってからご注文下さい

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愛媛県伯方島の塩詳しくはクリック　500ｇ 200円

味噌作りセットに使っている塩です

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初登場！無農薬・黒大豆で作る味噌セット

黒大豆味噌作りセット2012！(予約）
（塩の使用量はセットの量ではありません）

お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします

化学合成農薬不使用黒大豆1kg+農薬不使用糀1kg+塩500ｇ+レシピ （3.5kgの味噌が出来る）セット 黒大豆で、味噌を作ると味噌の色は黒くなります

黒大豆、味噌作りセット（画像は白い大豆ですが、黒大豆となります） 黒大豆で、味噌を作ると味噌の色は黒くなります （発送は1/10日以降）

1セット・2700円 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

（高級な塩を使いたい方は、単品購入をお奨めします）
塩は450から500ｇ使用です、容器はご自身で用意下さい、
お届けはご注文後1週間程度でお届けします

クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません
30日以内になってからご注文下さい

糀を2倍使う贅沢な味噌になります、豆が少ない分簡単に多くの味噌が出来ます、化学合成農薬不使用黒大豆1kg+農薬不使用糀2kg+塩1kg+レシピ （約5kgの味噌が出来る）

お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします 黒大豆、糀2倍味噌作りセット（画像は白い大豆ですが、黒大豆となります） 黒大豆で、味噌を作ると味噌の色は黒くなります （発送は1/10日以降）

1セット・4100円 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

（高級な塩を使いたい方は、単品購入をお奨めします）
塩は580-700ｇ使用です、容器はご自身で用意下さい
お届けはご注文後1週間程度でお届けします
クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません
30日以内になってからご注文下さい

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無農薬大だるま味噌セット少しだけ用意出来ます

ご注意
下記23年産、大だるま味噌作りセットの
大だるま大豆は無農薬栽培大豆ではありません
天候不順だったのか、無農薬栽培では出来ませんでした
無農薬大豆にこだわる場合は、上の黒大豆は無農薬大豆となります
無農薬大豆にこだわる方は、ご注意下さい
長年やってきて、出来なかったのは初めてとなりますことをお許し下さい

大人気の大だるま味噌作りセット2012！（予約）
お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします

「大だるま」みどり大豆1kg+農薬不使用糀1kg+塩500ｇ+レシピ （約3.5kgのみどり大豆の濃い深い味の味噌が出来る）

大だるま大豆、味噌作りセット（発送は1/10日以降）

1セット・2200円 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

（高級な塩を使いたい方は、単品購入をお奨めします）
塩は450から500ｇ使用です、容器はご自身で用意下さい、
お届けはご注文後1週間程度でお届けします
クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません
30日以内になってからご注文下さい

糀を2倍使う贅沢な味噌になります、豆が少ない分簡単に多くの味噌が出来ます 大だるま大豆1kg+農薬不使用糀2kg+塩1kg+レシピ （約5kgのみどり大豆の濃い深い味の味噌が出来る）

お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします 大だるま大豆糀2倍、味噌作りセット（発送は1/10日以降）

1セット・3600円 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

（高級な塩を使いたい方は、単品購入をお奨めします）
塩は580から700ｇ使用です、容器はご自身で用意下さいお届けは
ご注文後1週間程度でお届けします

クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません
30日以内になってからご注文下さい

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ご注文のご注意！

２３年産、エンレイ大豆（白い大豆）の生産はありませんでした

予約は、なるべく早めに2月4日までにお願いします
12年目の取り組みで、毎年大好評です
手前味噌作りファンをドンドン増やしましょう！
予約者には簡単なレシピ差し上げます

糀（麹）のお届は、12月中旬から２月初旬になりますのでご了承ください

※5kg以上のご注文は特別製造し、全国発送いたしております