無農薬玄米処・コメショップはなふさ

味噌作り(無農薬大豆、無農薬米麹)2/25日正午で終了

味噌作りプロジェクト2017

今シーズンの糀予約は、1月7日より始まりました、よろしくお願いします

(糀加工代金改正で、少し金額が変わっております、ご了承をお願いします)

価格一覧表はこちらをご覧ください、pdfファイル

お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします、寒の時期だけの販売になります(麹屋さんがそれ以外は仕事をしていません)

生産者限定、無農薬大豆使用(大だるま・黒大豆・あやこがね)1月初旬より

無農薬・大だるま大豆(機械選別+手選別)

無農薬・大だるま大豆(機械選別のみ)無選別(お買い得)オススメ!

無農薬・あやこがね大豆(機械選別+手選別)

無農薬・黒大豆(機械選別+手選別)

生産者限定無農薬米使用麹(麹屋さんで特注してもらいます)と、こだわりのお塩を使って手前味噌を作ろうという企画です


大豆・福井県大野市、上田輝次さんの大豆(大だるま・黒大豆)販売中!

resize0057

特別栽培農産物認定
大豆類はこちら


麹の原料米・取引先農家の無農薬米白米にし、それを兵庫県稲美町の繁田麹屋さんに麹に加工して頂きます

昔からの言い伝えで「寒の時期」にしか麹作りをしていません、ガンコな麹屋さんの麹はいかがでしょうか
※繁田さん自身も20年間以上、無農薬でお米を作っているそうです、驚きました!!!

糀、販売一覧はこちらをご覧ください、糀5kg袋もあります

DSC01474-thumb-160x120-266-thumb-160x120-270

今シーズンの糀予約は、12月より始まります、よろしくお願いします(予約販売中)

無農薬米使用糀1kg 1350円(1㎏づつの購入はこちら)


お買い得10kgの無農薬糀(送料無料)
その他、糀、販売一覧はこちらをご覧ください、糀5kg袋もあります

DSC01474-thumb-160x120-266-thumb-160x120-270 5㎏+ DSC01474-thumb-160x120-266-thumb-160x120-270 5㎏

5㎏×2袋のセットとなります(1㎏袋を10ヶ買うよりお得)

今シーズンの糀予約は、12月より始まります、よろしくお願いします(予約販売中)

糀、お買い得10kg 12150円5㎏袋が2ヶ(小分け不可)


お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたしますクレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません
30日以内になってからご注文下さい

糀、販売一覧はこちらをご覧ください、糀5kg袋もあります

糀の原料米が気になる方は、事前にお問い合わせ下さい


img_catalogue_amashio1kg-thumb-252x392-717-192x300

塩は「赤穂の天塩」になります 500g 216円

塩分の計算は、こちらをご覧下さい(pdf)今年味噌作りセットに使っている塩です(画像は1kg袋です)

 



今年の「味噌作りセット」(予約販売中)

大人気の大だるま味噌作りセット2017!(予約)、味噌作りセット一覧はこちら

お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします

「大だるま」みどり大豆1kg+農薬不使用糀1kg+塩500g+レシピ(約3.5kgのみどり大豆の濃い深い味の味噌が出来る)

大だるま大豆、味噌作りセット

resize0751-thumb-468x263-720

1セット・2500円(約3.5キロの味噌が出来ます)


糀の原料米が気になる方は、事前にお問い合わせ下さい

味噌作りセットの注文が上手く行かない場合は、こちらから注文下さい

(高級な塩を使いたい方は、単品購入をお奨めします)塩は、画像とは、順次違う商品となります
塩分の計算は、こちらをご覧下さい(pdf)
塩は450から500g使用です、容器はご自身で用意下さい、お届けはご注文後1週間程度でお届けします

クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません、30日以内になってからご注文下さい

糀を2倍使う贅沢な味噌になります、豆が少ない分簡単に多くの味噌が出来ます大だるま大豆1kg+農薬不使用糀2kg+塩1kg+レシピ(約5kgのみどり大豆の濃い深い味の味噌が出来る)

お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします

大だるま大豆糀2倍、味噌作りセット味噌作りセット一覧はこちら
今年の糀作りは、2月中旬まで、限定で製造します

resize0752-thumb-468x263-722

大だるま大豆糀2倍、味噌作りセット、1セット・3900円(約5キロの味噌が出来ます)

糀の原料米が気になる方は、事前にお問い合わせ下さい

味噌作りセットの注文が上手く行かない場合は、こちらから注文下さい

(高級な塩を使いたい方は、単品購入をお奨めします)塩は580から700g使用です、容器はご自身で用意下さいお届けは
ご注文後1週間程度でお届けします塩分の計算は、こちらをご覧下さい(pdf)
クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません、30日以内になってからご注文下さい


以下は、黒大豆を使う味噌作りです


無農薬・黒大豆で作る味噌セット

黒大豆味噌作りセット2017!(予約)(塩の使用量はセットの量ではありません)

化学合成農薬不使用黒大豆1kg+農薬不使用糀1kg+塩500g+レシピ(3.5kgの味噌が出来る)セット

黒大豆で、味噌を作ると味噌の色は黒くなります

お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします黒大豆、味噌作りセット味噌作りセット一覧はこちら

resize0754-thumb-468x263-726

1セット・2800円(約3.5キロの味噌が出来ます)

糀の原料米が気になる方は、事前にお問い合わせ下さい

味噌作りセットの注文が上手く行かない場合は、こちらから注文下さい

(高級な塩を使いたい方は、単品購入をお奨めします)塩は450から500g使用です、容器はご自身で用意下さい、
お届けはご注文後1週間程度でお届けします、塩分の計算は、こちらをご覧下さい(pdf)

クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません、30日以内になってからご注文下さい

糀を2倍使う贅沢な味噌になります、豆が少ない分簡単に多くの味噌が出来ます、化学合成農薬不使用黒大豆1kg+農薬不使用糀2kg+塩1kg+レシピ(約5kgの味噌が出来る)

お届けは、糀の製造スケジュールによりお届けいたします黒大豆、糀2倍味噌作りセット(画像は白い大豆ですが、黒大豆となります)

黒大豆で、味噌を作ると味噌の色は黒くなります味噌作りセット一覧はこちら

resize0753-thumb-468x263-724

1セット・4300円


糀の原料米が気になる方は、事前にお問い合わせ下さい

味噌作りセットの注文が上手く行かない場合は、こちらから注文下さい

(高級な塩を使いたい方は、単品購入をお奨めします)塩は580-700g使用です、容器はご自身で用意下さい

塩分の計算は、こちらをご覧下さい(pdf)、お届けはご注文後1週間程度でお届けします

クレジット決済の場合は、30日先以上のご予約は出来ません、30日以内になってからご注文下さい


ご注文のご注意!今年の糀作りは、12/7日より2月中旬まで限定で製造します

予約は、なるべく早めに2月中旬までにお願いします、19年目の取り組みで、毎年大好評です

手前味噌作りファンをドンドン増やしましょう!、予約者には簡単なレシピ差し上げます

糀(麹)のお届は、12月中旬から2月中旬になりますのでご了承ください(※10kg以上のご注文は特別製造し、全国発送いたしております)