玄米をお求めになられるお客様が非常に多くなり
販売者のお米屋さんが白米食ばかりではと玄米食してみようと以前から思ってはいましたが、どれもこれもイマイチで3日坊主状態でした
しかしこのカムカム鍋を使えば、簡単で失敗なしにモッチリ玄米ご飯が炊けました、お米屋さんはついついお米のせいにしたがりますが
炊飯方法で随分違うことを実感しました、そこで、少し紹介したいと思います
1時間ほど水に漬けて置くと見違えるほど軟らかい玄米ご飯になりました
また、説明書には同量の水加減と書いてありますが、やや多めにしたほうが美味しく感じました
一晩水に漬けておくと軟らかくなり過ぎました
最初は4200円！「なんと高い！」と思いましたね、ここまでして玄米食をする必要があるのか疑問でした
私の姉がカムカム鍋で玄米食を始めたんです、最初は近所で貰い物の玄米を食べておいしいって言ってました
そこで、当店お勧めのこだわり玄米（もちろん籾を取り除いた玄米）を試してもらうと、最初は味の違いにビックリしてました
そうしてる間に知り合いの奥様が玄米食で2週間で7ｋｇ痩せたと言うお話を女房殿に話すと、すぐ始めて見る気になったようです
それ以来、女房は毎食玄米でこれがおいしいとか、いまいちやね〜って言って楽しんでます！
２ヶ月経っても女房の体重に変化はありませんが・・・・その内変化があれば報告します(^.^)
カムカム鍋以外で玄米を炊くのはこちら
下の写真はカムカム鍋２合用です、これだけではおいしい玄米ご飯は炊けません
カムカム鍋は、水を張った圧力鍋の中で使う内鍋です。
二重構造で玄米を炊くので、焦げ付く心配がなく、火加減や水加減の微妙な調節が必要ありません。
遠赤外線を発生させる黒塗り陶器製なので玄米が芯までふっくらと炊け、炊飯時間が短くなります。
ご飯が金属に触れないため、金属イオンが溶け出す心配がありません。
２４００型カムカム鍋２合・３８００型４合用用
２４００型 ２合用
外径１４．２ｃｍ×高さ１１ｃｍ
このカムカム鍋が入る圧力鍋が必要になります（カムカム鍋は陶器製のふたの付いた鍋です、何かで代用できるかもしれません）
我が家では、テファール（以前はセブと言っていた）のステンレス圧力鍋を使ってます（1万円もしなかったです）
アルミ製もありますが、ステンレス製をお奨めします（圧力鍋は非常に便利です、煮込み料理がすぐ出来ます、例-おでん・カレー・シチュー・ポトフ等）